Co odróżnia konkurs Towar Roku od innych tego typu przedsięwzięć? Jest to kryterium zyskowności i sposób wyboru laureatów – nie przez jury czy respondentów zgłaszających się ze swoimi typami, a poprzez badanie zlecone profesjonalnemu instytutowi badawczemu na reprezentatywnej, ogólnopolskiej grupie detalistów. 

Zysk ma być końcowym i najważniejszym efektem prowadzenia działalności gospodarczej, jaką jest prowadzenie sklepu. Poszczególne towary różnią się udziałem w generowaniu marży sklepu. Dlatego właśnie po raz 15. zapytaliśmy detalistów, które towary uważają za najbardziej dochodowe. 

W badaniu przeprowadzonym na zlecenie wydawcy „Detal Dzisiaj” przez instytut badawczy Millward Brown SMG/KRC na przełomie grudnia i listopada 2011 respondentami było 531 właścicieli i menedżerów sklepów. Metodą wywiadu telefonicznego CATI przeprowadzono badanie w 27 hipermarketach, 32 supermarketach, 27 sklepach dyskontowych, 143 dużych sklepach spożywczych, 127 średnich sklepach spożywczych, 120 małych sklepach spożywczych i 55 sklepach chemiczno–kosmetycznych. 

Ankietowane sklepy zostały dobrane na podstawie ogólnopolskiej, losowo–kwotowej próby i zlokalizowane były w miastach powyżej 200 000 mieszkańców, w miastach od 50 000 do 200 000 mieszkańców, w miastach liczących od 10 000 do 50 000 mieszkańców oraz w małych miejscowościach poniżej 10 000 mieszkańców i na wsiach. 

Przeprowadzający wywiad zadawali ankietowanym 32 pytania: Proszę powiedzieć, jakiej marki produkt w kategorii… (tu nazwa jednej z 22 kategorii food i 10 kategorii chemiczno-kosmetycznych) jest w Pana(i) sklepie najbardziej dochodowy? Lista marek była prekodowana na podstawie aktualnej listy marek obecnych na rynku i objętych ogólnopolskim badaniem konsumenckim TGI. Dodatkowo, w obrębie każdej kategorii respondenci mogli wskazywać marki i towary spoza listy. Łącznie detaliści wymienili 834 towarów, które zasługują na miano Towaru Roku 2011. 528 to towary spożywcze, a 306 to towary z kategorii chemiczno-kosmetycznych oraz karty pre-paid. Podobnie jak w latach poprzednich kilku firmom udało się pozyskać liderów w więcej niż jednej z 32 badanych kategorii. I tak:

• firma Procter&Gamble DS Polska utrzymała swój stan posiadania z poprzednich lat i na liście najzyskowniejszych towarów reprezentowana jest przez cztery produkty: w kategorii środki do prania/płyny do płukania tkanin jest to Lenor, który zastąpił w tym roku zeszłorocznego laureta Vizir, w kategorii szampony i odżywki - Pantene Pro-V, który zastąpił zeszłorocznego laureata Head&Shoulders, a ponadto pasta do zębów Blend-a-Med oraz niezmiennie maszynki do golenia Gillette.

• firma Nestlé Polska nie utrzymała swojego stanu posiadania z zeszłego roku i na liście najzyskowniejszych towarów marka Winiary pojawiła się jako laureat w dwóch kategoriach: zupy/fiksy/buliony, majonezy. Laureata w kategorii desery w proszku/ciasta w proszku straciła na rzecz Dr. Oetker. Dodatkowo firma Cereal Partners Poland Toruń-Pacific utrzymała miano laureata w kategorii płatki śniadaniowe.

• firma Unilever Polska nie utrzymała swojego stanu posiadania z zeszłego roku i na liście najzyskowniejszych towarów reprezentowana jest w tym roku przez trzy towary: herbatę Lipton, która zastąpiła zeszłorocznego laureata herbatę Saga, ponownie lody Algida oraz margarynę Delma.

• firma MW-GMW Grupa Maspex Wadowice dzięki pozyskaniu marki Tiger weszła w tej edycji w posiadanie dwóch tytułów Towar Roku. W kategorii napoje niegazowane/soki/nektary tytuł Towar Roku przypadł produktom marki Tymbark.

LAUREACI KONKURSU TOWAR ROKU 2011 W KATEGORIACH FOOD

Źródło: Millward Brown SMG/KRC dla „Detal Dzisiaj”

LAUREACI KONKURSU TOWAR ROKU 2011 W KATEGORIACH NON-FOOD

Źródło: Millward Brown SMG/KRC dla „Detal Dzisiaj”