Takie wnioski można wysnuć z dwudniowego Forum Dyrektorów Zakupowych i konferencji dotyczącej marek własnych, które zostało zorganizowane przez Blue Business Media przy współpracy i pod patronatem redakcji „Detal Dzisiaj”. Duże zainteresowanie równoległą do Forum Dyrektorów Zakupowych sesją poświęconą markom własnym świadczy o tym, że cena jest bardzo ważnym kryterium wyboru przy kształtowaniu oferty asortymentowej przez detalistów, wynikającym z preferencji klientów. Według danych zaprezentowanych przez Magdalenę Zimną z GfK Polonia na pierwszym miejscu listy kryteriów decydujących o wyborze sklepu znajduje się świeżość i jakość produktów, a na drugim właśnie poziom cen. Żywe reakcje uczestników spotkania wywołała dyskusja panelowa „Cena czyni cuda – a jeżeli nie, to co cuda czyni. Czym jeszcze mogą konkurować sieci na rynku w obecnych czasach”, w której wzięli udział Bolesław Nowosad z Billi, Barbara Marciniak ze Spar Polska i Maciej Kowalski z Grupy MPT. Sieciom handlowym zarzucono, że tak naprawdę niczym się nie różnią, a poziom obsługi klienta pozostawia wiele do życzenia. Wiele emocji wzbudziła też dyskusja dotycząca roli dostawcy w poprawie zadowolenia, satysfakcji i zaufania klienta, w której uczestniczyli Adam Moskała z Bakallandu, Jerzy Wasilewski i Jean-Francois Bertagnolio. Zagadnieniem, które podzieliło uczestników na dwa obozy była kwestia ceny sugerowanej, niejednokrotnie umieszczanej na opakowaniu, która przez producentów traktowana jest jako wyraz ich strategii i troski o wizerunek, a przez sieci handlowe jako zaprzeczenie wolnego rynku. Cena sugerowana uwidoczniona na opakowaniu nie uwzględnia różnych poziomów marżowania w różnych kanałach dystrybucji. Gdy jest niższa od ceny oferowanej przez detalistę, kreuje złe wrażenie o poziomie cen w placówce handlowej, gdy zaś jest wyższa, wzbudza podejrzenie co do jakości lub świeżości produktu. Uczestnicy dyskusji dotyczącej prognozowanego rozwoju trendów konsumenckich stwierdzili, że rok 2015 jest na tyle bliską perspektywą, że nie należy oczekiwać rewolucyjnych zmian w zachowaniach konsumentów czy podaży produktów FMCG. Zauważalną tendencją będzie natomiast rosnąca rola produktów convenience.

W dyskusji panelowej „kodeks etyki kupca – dobre praktyki w zakresie współpracy z dostawcami”, w której uczestniczyli Daniel Grabka z Netto, Artur Głuchowski z Bomi i Jean-Francois Bertagnolio najwięcej czasu poświęcono na kwestię akceptowalnych i nieakceptowalnych form współpracy między działem zakupów sieci a przedstawicielem producenta. Przedstawiono, jak rozwiązywane są kwestie prezentów dla kupców czy zapraszania do restauracji, na mecze, wyjazdy integracyjne i inne atrakcyjne formy spędzania czasu. Jean-Francois Bertagnolio zaznaczył, że wbrew pozorom standardy etyczne i poziom korupcji w Polsce w tym zakresie - na tle innych rozwiniętych państw europejskich - wystawiają nam całkiem niezłe świadectwo.

Robert Szewczyk