Do tej pory Freshland, pierwszy w Polsce sklep wyspecjalizowany w żywności mrożonej, zaopatrywał się w produkty u 20 dostawców. Obecnie ponad 90 proc. asortymentu to mrożonki pod marką Iceland. Jest to znana w Wielkiej Brytanii od 1970 r. marka produktów mrożonych dystrybuowanych przez sieć ponad 600 sklepów Iceland. - Jako mały sklep nie mieliśmy możliwości dotarcia bezpośrednio do producenta i kupowaliśmy od pośredników, dlatego nie mogliśmy osiągnąć konkurencyjnego w stosunku do supermarketów poziomu cen. Dzięki współpracy z Iceland możemy zaproponować produkty wysokiej jakości w atrakcyjnych cenach. Przystosowaliśmy do naszej rzeczywistości, stosowany w sieci Iceland system tak zwanych cen okrągłych. Za mrożonki klienci zapłacą na przykład 5,00, 10,00 lub 15,00 zł. Na razie zawiesiliśmy zakupy u dotychczasowych dostawców, chcąc sprawdzić, jakie będzie zainteresowanie klientów produktami Iceland - wyjaśnia Paweł Siebert z Freshlandu.

Z bogatej oferty Iceland, liczącej ponad 2000 produktów, sklep Freshland wprowadził do asortymentu 160 mrożonek, m.in. dania gotowe, które można przygotować w kilka minut oraz produkty mięsne i drobiowe, promowane pod hasłem „Gotuj bez rozmrażania”, ryby i owoce morza, pierogi, warzywa, desery i lody reprezentujące smaki takich kuchni, jak angielska, włoska, indyjska, chińska. - Do tej pory trudnym zadaniem było wyróżnienie się na tle konkurencji i znalezienie produktów, które nie byłyby dostępne w dużych supermarketach, ponieważ wszyscy korzystają z tych samych dostawców. Teraz sprzedajemy mrożonki, których klient nie znajdzie w innych polskich sklepach – mówi Paweł Siebert.

Mimo zmian w sklepie Freshland, właściciele nie zrezygnowali z planów budowania sieci detalicznej specjalizującej się w mrożonej żywności. W nowych sklepach, oprócz bogatej oferty mrożonek dostarczanych głównie przez Iceland, pojawi się dodatkowy asortyment spożywczy. Będzie jednak stanowił niecałe 40 proc. oferty sklepu. - Z rocznego doświadczenia wynika, że poszerzenie asortymentu jest niezbędne, aby klienci nie musieli szukać oleju czy sosów do naszych dań w innych sklepach. Jednak Freshland na pewno nie zmieni się w sklep ogólnospożywczy, a zachowa swój specjalistyczny charakter – zapewnia Paweł Siebert.

Malcolm Walker, założyciel i właściciel firmy Iceland: - W 2009 r. przewidujemy zyski na poziomie 200 mln funtów. Planujemy otworzyć 70 nowych sklepów w Wielkiej Brytanii, aby na koniec roku sieć Iceland liczyła 750 placówek. Szukamy również lokalnych partnerów w krajach Europy Środkowo-Wschodniej, którzy będą sprzedawali produkty pod marką Iceland. W marcu rozpoczęliśmy współpracę z poznańskim sklepem Freshland, znaleźliśmy partnera w Budapeszcie, rozmawiamy również z sieciami detalicznymi w Czechach. Współpraca ze sklepem Freshland stanowi swego rodzaju eksperyment, jak nasze produkty zostaną przyjęte w Polsce. Jeżeli klienci będą zainteresowani mrożonkami pod marką Iceland, a właściciele Freshland zdecydują o otwarciu kolejnych sklepów, będziemy wspólnie rozwijali sieć sprzedaży marki Iceland w Polsce.

Paula Wendland